Kokos mmmakroon

KOKOSMAKROON

De kokosmakroon is terug van weggeweest. Je oma serveerde dit lekkere hapje vroeger al bij de thee, daarna werd het stil rond de kokosmakroon en nu ‘mag’ ‘ie weer. Dat is te merken ook, want de kokosmakroon wordt vandaag de dag volop vertegenwoordigd op hippe foodfestivals en markten door het land. Eigenlijk is het een super basic zoetigheidje, mét kokos en suiker en zónder boter. De kokosmakroon nieuwe stijl ziet er anno 2016 minder platgeslagen uit en meer als een bolletje. Leuk om te weten: wij bakken de makroon vers af in de winkel. Het resultaat is een hemels hapje bij de koffie of thee, knapperig van buiten en heerlijk smeuïg van binnen.

9097-kokosmakroon-1